Mielonka drobiowa wg. Arkadiusz

Mielonka drobiowa wg. Arkadiusz

Składniki:

– dwa uda z indyka

– 0.5kg piersi z kurczaka,

– sól morska 20gr na kg,

– pieprz,

Uda indycze obieramy i kroimy na małą kostkę to samo z piersiami z kurczaka, mięso z uda indyczego blendujemy na gładko to samo z piersiami z kurczaka, ale osobno aby się nie pomieszało. Układamy do praski na spód indyk w środku kurak i na górę indyk parzymy 2 godzinki w temper 75/77stopni studzimy i na drugi dzień na śniadanko jak znalazł… Bardzo dietetyczna 😉

Smacznego