Ogórki z curry

Ogórki o orientalnym, intensywnym i łagodnym smaku; dla wielbicieli selera i curry
Składniki:
– 1,5 kg ogórków,
– 2 duże cebule,
– gałązki selera naciowego (do każdego słoika 1 liść wystarczy)
Ogórki pokroić wzdłuż na 4 części, poukładać w słoikach z dodatkiem cebuli i liściem selera. Do każdego słoika dodać po kilkanaście ziaren gorczycy. Przygotować zalewę.
Zalewa:
– 1 litr wody,
– 1,5 szklanki cukru,
– 1,5 szklanki octu spirytusowego (10%),
– 1,5 łyżki soli,
– 3 łyżki przyprawy curry.

Wszystkie składniki zalewy zagotować i gorącą zalać słoiki. Zakręcić. Pasteryzować krótko 3-4 min.