Jabłecznik z budyniem

Składniki:
– 3 szklanki mąki
– 1 szklanka cukru
– 2 całe jajka
– 1 żółtko
– proszek do pieczenia
– 1 margaryna

Budyń:
– 1 l mleka lub 3/4 litra jeśli masa budyniowa ma być gęstsza
– 2 budynie śmietankowe lub waniliowe
– 2 kg jabłek

Zmieszać mąkę z proszkiem, cukrem i margaryną dodać jajka. Wyrobić ciasto i podzielić na 2 części, jedną część rozłożyć na dno formy. Jabłka pokroić w ósemki ułożyć na cieście.

Ugotować budyń i gorącym zalać ciasto. Drugą część ciasta rozłożyć na wierzch. Można ciasto posypać kruszonką.

Piec 1 godzinę w 180 stopniach .

Smacznego