Smalec z pomidorami
Składniki:
– boczek wieprzowy,
– cebula,
– papryka słodka
– pieprz mielony,
– suszone pomidory,
– bazylia
Boczek pokroi w kostkę:
Następnie zemleć na sitku 6mm:
Cebulę pokroić w kostkę:
Boczek zmielony włożyć do garnka i wytapiac na małym ogniu. Po roztopieniu dodać przyprawy wg. smaku i cebulę oraz pomidory suszone.
Gotować jeszcze ok 10-15 min.
Nalać do słoików lub innych naczyń:
Odstawić do ostygnięcia. W trakcie stygnięcia odwracać co jakiś czas słoik dnem do góry w celu równomiernego rozłożenia składników w tłuszczu.
Po przepisy, porady zapraszam również do naszej grupy Wyroby Domowe
Książki z przepisami znajdziecie w księgarni wydawcy Świat Książki
Smacznego