Domowa jarzynka

Bez dodatku glutaminianu sodu!!! czyli samo zdrowie.

Składniki:

– suszone warzywa,

– prażona cebula,

– sól morska,

– lubczyk,

Proporcje wszystkich składników dobieramy na tzw. oko lub nos. Sól do smaku lub wg. uznania. Oryginalne przyprawy tego typu mają masę soli, bo jest najtańszym składnikiem. Ja uważam, że lepiej dać mniej, zawsze dosolić można a smak przyprawy będzie bardziej intensywny.

Warzywa mielemy za pomocą młynka. Ja użyłem takiego nie potrzebnego do kawy. Wsypujemy małymi porcjami i lekko na ciskamy na włącznik na bardzo krótko, dwa trzy razy tak aby nie zemleć jarzyn na proszek-pył.

Następnie za pomocą tego młynka mielemy lubczyki i sól.

Wszystkie składniki mieszamy i gotowe.

Smacznego