Robiony w oparciu o przepis Arka
Składniki:
- jogurt typu greckiego z żywymi kulturami bakterii
- oregano
- suszune pomidory
- czosnek niedźwiedzi
- czosnek w ząbkach
Jogurt wymieszać z ziołami, my robiliśmy jeden serek z dodatkiem czosnku niedźwiedziego (po lewej), a drugi z dodatkiem kilku roztartych ząbków czosnku (po prawej).
Przelać jogurt do tetrowej pieluchy. Powiesić na ok godzinkę celem wstępnego ocieknięcia. Następnie lekko sprasować.
Ja użyłem praski do serów. Z ok. 1,5l jogurtu zleciała ponad szklanka serwatki.
Po przepisy, porady zapraszam również na grupę Wyroby Domowe
Smacznego