beiota i beny
Pierwszy mój taki zestaw wyrobów z dziczyzny na imprezę mojego koła łowieckiego.
Na stół zrobiłem wyroby z dzika i jelenia:
– kiełbasa myśliwska:
– kiełbasa jałowcowa:
– kiełbasa z dzika w kątnicy:
– palcówka:
– kiełbasa typu krakowska:
– kabanosy z jelenia
– musztarda czosnkowa:
– musztarda korzenna
– szynki z dzika:
– wędzonki z dzika i jelenia robione jak:
– sało:
– suszona polędwica robiona
– smalec z dzika:
– kiszony czosnek:
– kiszone ogórki: