Zimne nóżki
Składniki:
– nogi wieprzowe ilość dowolna
– woda
– sól
– pieprz
Nogi wieprzowe oczyścić i umyć. Włożyć do dużego garnka, zalać wodą i gotować do całkowitego rozmięknięnia ok 2h.
Wyjąć mięso z kośćmi z wywaru, aby ostygło. Wywar pozostawić w garnku.
Obrać mięso z kości dokładnie. Z lewej mięsko z prawej kostki.
Włożyć obrane mięso do garnka z wywarem. Zagotować i wlać do salaterek lub do weków.
Weki przechowywać w lodówce.
Przyprawianie zostawiamy przy konsumpcji. Każdy wedle uznania.
Skrapiamy sokiem z cytrynki.
Po przepisy, porady zapraszam również do naszej grupy Wyroby Domowe
Książki z przepisami znajdziecie w księgarni wydawcy Świat Książki
Smacznego