Smarówka skwarkowa

Składniki:
– skwarki z topienia smalcu, mocno spieczone
– cebula prażona lub smażona
– pieprz 1,5g/kg
– papryka słodka dużo
– sól 20g/kg

Do skwarek po ostygnięciu dodać sól i przyprawy oraz cebulę. Wymieszać. Zemleć na sitku 2-3mm. Napełnić w słoiczki. Przechowywać w lodówce.

Do szybkiego zużycia.